こんにちは(。・ω・。)ノ☆・゜:*:゜
第６弾の今回は、チヂミダレを使った料理レシピをご紹介します。

弊社で販売しているチヂミダレは、
チヂミだけではなく、いろいろな料理に活用できます。

そして、１１月から発売開始予定のポッサムキムチを使ったレシピもご紹介します。
少し残ってしまったキムチのゆくえ、悩みませんか？
ポッサムキムチは海鮮など生ものです。
時間が経つと、そのまま食べることに躊躇してしまいます。
そんな時にオススメのレシピです。

本日のレシピは、
きのこサラダ　チヂミダレドレッシング
餃子　たれ：チヂミダレ
冷奴　たれ：チヂミダレ
ポッサムキムチ入り海鮮チゲ


では、レシピをご紹介！！

きのこサラダ　チヂミダレドレッシング


≪材料≫２人分
まいたけ---　50ｇ
えりんぎ---1本
えのき---1/2束
サニーレタス---4枚
塩---少々
こしょう---少々
チヂミダレ---大さじ2

≪作り方≫
１．きのこ類を食べやすい大きさに切る。
２．フライパンを熱し、きのこ類を炒め、しんなりしてきたら、塩こしょうで味を調える。
　　ここでポイント　あとでチヂミダレをかけるので、薄めの味付けにしておく！！
３．粗熱をとったきのこ類をボウルに入れ、チヂミダレを混ぜ合わせる。
４．サニーレタスときのこ類を器に盛って、出来上がり！！


餃子　たれ：チヂミダレ


≪材料≫２人分
餃子---10個
チヂミダレ---適量

出来上がりの餃子に、たれは酢醤油ではなく、チヂミダレで。
ピリっとした辛味が、餃子にとても合います。


冷奴　たれ：チヂミダレ


≪材料≫２人分
絹豆腐---半丁
チヂミダレ---大さじ1

≪作り方≫
１．豆腐は水気を切っておく。
２．豆腐を器に盛り、チヂミダレをかければ出来上がり！！

チヂミダレには、ネギ、にんにく、ごま、唐辛子などが入っています。
薬味にネギやしょうがを添えずに、そのままお召し上がり頂けます。


ポッサムキムチ入り海鮮チゲ


≪材料≫２人分
えりんぎ---80ｇ（2本）
ニラ---1/2束
タラ（切り身）---2切
木綿豆腐---半丁
シーフードミックス---100ｇ
ポッサムキムチ---残り（ご家庭で残っている分）
キムチの素---大さじ1
だしの素---1/2本
水---２カップ

≪作り方≫
１．えりんぎは食べやすい大きさに切り、ニラは５ｃｍ幅に切る。
　　タラは半分に切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。
２．シーフードミックスは、水で戻しておく。
３．鍋にエリンギ、ニラ、タラ、シーフードミックス、ポッサムキムチを入れ、
　　水とだしの素を加える。
４．沸騰したらアクをこまめにとり、豆腐を入れ、キムチの素を加え、
　　ひとに煮立ちしたら、出来上がり！！

今回使ったポッサムキムチはこの程度です↓
鍋に入れる前に、白菜の外葉は食べやすい大きさに切ってください。



材料の中で、弊社本店、オンラインショップでご購入いただけるものがあります。

本店、オンラインショップで購入できるもの
チヂミだれ　200ｇ　525円
キムチの素　200ｇ　630円
ポッサムキムチ　１１月初旬販売開始予定

☆感想☆
チヂミダレのアレンジがたくさん楽しめました
今までは、チヂミのみ使用していたタレが、
サラダ、餃子、お豆腐とさまざまなものにつかえます。
他にも、蒸し鳥などにもあうそうです

このキムチレシピのコーナーでは、冷蔵庫で余ったものを使って出来る料理！！
をテーマにレシピの紹介をしています。

今回は、チヂミダレ・ポッサムキムチが余ってしまったら…というテーマで行いましたが、
ご家庭で簡単に作れる手軽な料理を載せていければと思っています。

では、また次回！！

　　

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